УДК 581.19:615.014

Скачать статья

О. М. Хишова

 

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ НАСТОЙКИ ЛИСТЬЕВ ЧЕРНИКИ ОБЫКНОВЕННОЙ

 

Витебский государственный ордена Дружбы народов медицинский университет, 

г. Витебск, Республика Беларусь

В работе представлена технология получения настойки листьев черники обыкновенной. В качестве экстрагента обосновано применение спирта этилового 40%, настойка готовится в соотношении 1:5. Разработку состава и технологии получения настойки листьев черники обыкновенной проводили двумя способами: перколяцией и ремацерацией с использованием спирта этилового трёх различных концентраций – 30%, 40% и 70%. Об эффективности способа получения настойки и концентрации спирта судили по содержанию биологически активных веществ – процианидинов в полученных настойках. Способ ремацерации обеспечивает наиболее полный выход биологически активных веществ – процианидинов листьев черники обыкновенной по сравнению со способом перколяции.

Проведена оценка качества разработанной настойки листьев черники обыкновенной по показателям качества: описание, сухой остаток, относительная плотность, содержание спирта, содержание процианидинов. Разработанная настойка листьев черники обыкновенной стабильна при хранении и может быть надежно стандартизирована, что позволяет внедрить ее в промышленное производство, содержит низкую концентрацию спирта этилового, что важно, поскольку спирт этиловый – неиндифферентное в фармакологическом отношении вещество.

 

Ключевые слова:

 черника, настойка, ремацерация, перколяция, процианидины.

 

SUMMARY

  1. M. Khishova

TECHNOLOGY FOR OBTAINING TINCTURE OF COMMON BLUEBERRY LEAVES

Vitebsk State Order of Peoples' Friendship Medical University

Vitebsk, The Republic of Belarus

The paper presents the technology for obtaining tincture of common blueberry leaves. The use of 40% ethyl alcohol is justified as an extractant, the tincture is prepared in a ratio of 1: 5. The development of the composition and the technology for obtaining tincture of common blueberry leaves were carried out in two ways: percolation and remaceration using ethyl alcohol of three different concentrations – 30%, 40% and 70%. Efficiency of the method for obtaining the tincture and the concentration of alcohol were estimated by the content of biologically active substances – procyanidins in the tinctures obtained. The remaceration method provides a most complete yield of biologically active substances – procyanidins of common blueberry leaves in comparison with the percolation method.

Quality of the developed tincture of common blueberry leaves was assessed in terms of quality indicators: description, dry residue, relative density, alcohol content, procyanidins content. The developed tincture of common blueberry leaves is stable during storage and can be reliably standardized which makes it possible to introduce it into industrial manufacture, it contains low concentration of ethyl alcohol which is important since ethyl alcohol is pharmacologically non-indifferent substance.

Keywords:

blueberry, tincture, remaceration, percolation, procyanidins.

 

ЛИТЕРАТУРА: 

  1. Яковлева, Г.П. Фармакогнозия. Лекарственное сырьё растительного и животного происхождения / Г.П. Яковлева. – М.: Наука, 2010. – 855 с.
  2. Современная энциклопедия лекарственных растений. – СПб.: Издательский Дом «Нева», 2006. – С.81.
  3. Каминский, А.В. Сахарный диабет и ожирение: клиническое руководство по диагностике и лечению / А.В. Каминский, А.Н. Коваленко. – Издательство: Киев, 2010. – 256 с.
  4. Hasler, C. Phytochemicals: biochemistry and physiology: introduction / C. Hasler, J.Blumberg // Journal of Nutrition. – 1999. – Vol. 129. – 757 p.
  5. Технология лекарств промышленного производства / В.И. Чуешов[и др.]: Учебник для студ. высш. учеб. завед.: Пер. с укр.: в 2 ч. – Винница: Нова Книга, 2014. Ч. 1. – С. 508–509.
  6. Дубашинская, Н.В. Определение коэффициента спиртопоглощения корневищ с корнями синюхи / Н.В. Дубашинская, О.М.Хишова // Актуальные вопросы современной медицины и фармации: Материалы 58-й итоговой научно-практической конференции студентов и молодых ученых. – Витебск, 2006. – С. 192–194.
  7. Хишова, О.М. Технология получения и оценка качества сухого экстракта листьев черники / О.М. Хишова, Н.В. Дубашинская, А.Н. Щупак// Вестник фармации. – 2016. – №2(72). – С. 41–45.
  8. Государственная фармакопея Республики Беларусь. (ГФ РБ II) : В 2 т. Т.1. Общие методы контроля лекарственных средств / М-во здравоохранения Республики Беларусь, УП «Центр экспертиз и испытаний в здравоохранении»: под общ. ред. А.А. Шерякова. – Молодечно: Тип. «Победа», 2012. – 1220 с.
  9. Производство лекарственных средств. Испытание стабильности: ТКП 431-2012 (02041). – Введ. 01.03.2013. – Минск: Департамент фармацевтической промышленности Министерства здравоохранения Республики Беларусь, 2012. – 66с.

 

Адрес для корреспонденции:

210009, Республика Беларусь,

г. Витебск, пр. Фрунзе, 27,

УО «Витебский государственный ордена

Дружбы народов медицинский университет»,

кафедра промышленной технологии

лекарственных средств с курсом ФПК и ПК,

тел. раб.: 8 (0212) 64 81 36,

Хишова О. М.

Поступила    22.09.2020 г.