УДК 581.19:615.014
И. А. Савков, О. М. Хишова
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ
Витебский государственный ордена Дружбы народов медицинский университет,
г. Витебск, Республика Беларусь
В работе представлена технология получения сухого экстракта листьев малины обыкновенной.
В качестве экстрагента для получения сухого экстракта листьев малины обыкновенной предложено использовать спирт этиловый 40%. Спиртовое извлечение листьев малины обыкновенной в производстве сухого экстракта получали способом реперколяции с законченным циклом и делением сырья на равные части, позволяющим получить извлечение в соотношении 1:1. Данный способ обеспечивает наиболее полный выход биологически активных веществ – дубильных веществ листьев малины обыкновенной. Полученное спиртовое извлечение листьев малины обыкновенной очищали путем отстаивания и фильтрации, далее концентрировали и проводили высушивание при температуре 37 °C в термостате до получения сухого экстракта.
Проведена оценка качества разработанного сухого экстракта листьев малины обыкновенной по показателям качества: описание, потеря в массе при высушивании, содержание дубильных веществ. По изученным показателям качества сухой экстракт листьев малины обыкновенной соответствует требованиям Государственной фармакопеи Республики Беларусь.
Предложенный сухой экстракт листьев малины обыкновенной содержит максимально возможное количество БАВ (дубильных веществ), стабилен при хранении и может быть надежно стандартизован, что позволяет внедрить его в промышленное производство.
Ключевые слова:
малина, реперколяция, полный цикл, сухой экстракт, дубильные вещества.
SUMMARY
- A. Savkov, O. M. Khishova
TECHNOLOGY OF OBTAINING DRY EXTRACT OF RED RASPBERRY LEAVES
Vitebsk State Order of Peoples' Friendship Medical University
Vitebsk, The Republic of Belarus
The paper presents the technology of obtaining dry extract of red raspberry leaves.
It is proposed to use 40% ethyl alcohol as an extractant for obtaining dry extract of red raspberry leaves. Alcohol extraction of red raspberry leaves in the production of dry extract was obtained by repercolation method with a complete cycle and dividing raw material into equal parts in a ratio of 1: 1 (raw material: extraction). This method provides the most complete yield of biologically active substances – tannins of red raspberry leaves. The resulting alcohol extract of red raspberry leaves was purified by leaving to stand and filtration, then it was concentrated and dried at 37°C in an oven until dry extract was obtained.
The quality of the developed dry extract of red raspberry leaves was assessed in terms of quality indicators: description, loss on drying, the content of tannins. According to the quality indicators studied dry extract of red raspberry leaves meets the requirements the State Pharmacopoeiaof the Republic ofBelarus.
The proposed dry extract of red raspberry leaves contains maximum possible amount of biologically active substances (tannins) and is stable during storage and can be reliably standardized which allows to introduce it into industrial manufacture.
Keywords:
raspberry, repercolation, complete cycle, dry extract, tannins.
ЛИТЕРАТУРА:
Малина обыкновенная Rubus Idaeus L. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/plant_info/rubus.html. – Дата доступа: 24.09.2020.
Малина обыкновенная [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.minclinic.ru/drugs/lekarstvennie_svoystva_pishevih_rasteniy/malina.html. – Дата доступа: 24.09.2020.
Промышленная технология лекарств: Учебник в 2-х т. Том 2 / В.И. Чуешов [ид?.р.]: Под ред. проф. В.И. Чуешова. – Х.: МТК-Книга, 2002. – 716 с.
Савков, И.А. Технология получения извлечений листьев малины обыкновенной / И.А. Савков. О.М. Хишова // IV Гаммермановские чтения: сборник научных трудов. – Москва: РУСАЙНС, 2018. – 362 с.
Савков, И. А. Определение содержания дубильных веществ в спиртовых извлечениях листьев малины обыкновенной, полученных различными способами / И.А.Савков, О.М.Хишова // Студенческая медицинская наука XXI века. V Форум молодежных научных обществ: материалы XX международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых и V Форума. – 2020. – С. 766–768.
Производство лекарственных средств. Испытание стабильности: ТКП 431-2012 (02041). – Введ. 01.03.2013. – Минск: Департамент фармацевтической промышленности Министерства здравоохранения Республики Беларусь, 2012. – 66 с.
Государственная фармакопея Республики Беларусь (ГФ РБ II) : В 2 т. Т. 1. Общие методы контроля лекарственных средств / М-во здравоохранения Республики Беларусь, УП «Центр экспертиз и испытаний в здравоохранении»: под общ. ред. А.А. Шерякова. – Молодечно: Тип. «Победа», 2012. – 1136с.
Адрес для корреспонденции:
210009, Республика Беларусь,
г. Витебск, пр. Фрунзе, 27,
УО «Витебский государственный ордена
Дружбы народов медицинский университет»,
кафедра промышленной технологии
лекарственных средств с курсом ФПК и ПК,
тел. раб.: 8 (0212) 64 81 36,
Хишова О. М.
Поступила 28.09.2020 г.