УДК 615.322:582.284:543.544.5
DOI: https://doi.org/10.52540/2074-9457.2026.2.39
Скачать статью
Г. И. Горбацевич, Н. С. Гурина
ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ РАСТВОРИТЕЛЯ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЭКСТРАКТОВ FOMES FOMENTARIUS (L.) FR.
Белорусский государственный медицинский университет, г. Минск, Республика Беларусь
Трутовик настоящий Fomes fomentarius (L.) Fr. является перспективным источником биологически активных веществ грибного происхождения, включая фенольные соединения, полисахариды, стероиды, тритерпеноиды, производные бензотрополона и липиды. Целью исследования являлось изучение влияния природы растворителя на химический профиль экстрактов F. fomentarius. Объектом исследования служили плодовые тела F. fomentarius, заготовленные в Минской области Республики Беларусь. Экстракты получали методом мацерации с использованием гексана, хлороформа, этилацетата, этанола различной концентрации и воды. Определяли выход экстрактивных веществ, сумму водорастворимых полисахаридов, фенольных соединений, стероидных и тритерпеновых соединений. Компонентный состав изучали методом ВЭЖХ-МС/МС в режиме отрицательной ионизации.
Установлено, что природа растворителя существенно влияет на выход экстрактивных веществ и соотношение основных групп БАВ. Наибольший общий выход обес-печивали экстракты, полученные с использованием этанола с концентрацией 70–90%. Максимальное содержание фенольных соединений отмечено при использовании 70% этанола, тогда как стероидные и тритерпеновые соединения наиболее эффективно извлекались хлороформом и концентрированными водно-этанольными смесями. Водный экстракт характеризовался преимущественным содержанием водорастворимых полисахаридов. По данным ВЭЖХ-МС/МС в экстрактах идентифицированы производные бензотрополона, включая дегидрофоментариол и ангидрофоментариол, ланостановые тритерпеновые кислоты, а также жирные кислоты. Полученные данные могут быть использованы при разработке технологии и стандартизации экстрактов F. fomentarius.
Ключевые слова: Fomes fomentarius, трутовик настоящий, экстракция, растворитель, фенольные соединения, тритерпеноиды, полисахариды, ВЭЖХ-МС/МС.
SUMMARY
H. I. Harbatsevich, N. S. Gurina
THE EFFECT OF SOLVENT NATURE ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF FOMES FOMENTARIUS (L.) FR. EXTRACTS
Tinder fungus Fomes fomentarius (L.) Fr. is a promising source of fungal biologically active substances including phenolic compounds, polysaccharides, steroids, triterpenoids, benzotropolone derivatives and lipids. The aim of this research was to study the effect of solvent nature on the chemical profile of F. fomentarius extracts. The object of the research was F. fomentarius fruiting bodies collected in the Minsk Region of the Republic of Belarus. The extracts were obtained by maceration using hexane, chloroform, ethyl acetate, ethanol of various concentrations and water. The yield of extractive substances, the total of water-soluble polysaccharides, phenolic compounds and steroid and triterpenoid compounds was determined. The component composition was studied by HPLC-MS/MS in negative ionization mode.
It was established that the solvent nature significantly affects the yield of extractive substances and the ratio of the main groups of biologically active substances. The highest total yield was obtained for the extracts obtained using 70–90% ethanol. The maximum content of phenolic compounds was observed with 70% ethanol whereas steroid and triterpenoid compounds were most effectively extracted with chloroform and concentrated aqueous ethanol mixtures. Aqueous extract was characterized by predominant presence of water-soluble polysaccharides. According to HPLC-MS/MS data benzotropolone derivatives including dehydrofomentariol and anhydrofomentariol, lanostane-type triterpenic acids as well as fatty acids were identified in the extracts. The data obtained may be used in the development of technology and standardization approaches for F. fomentarius extracts.
Keywords: Fomes fomentarius, tinder fungus, extraction, solvent, phenolic compounds, triterpenoids, polysaccharides, HPLC-MS/MS.
ЛИТЕРАТУРА
1. Трутовые грибы : материалы международного курса по экологии и таксономии дереворазрушающих базидиомицентов в Центрально-Лесном заповеднике : учеб. пособие / В. М. Коткова, Т. Ниемеля, И. А. Винер [и др.]. – Хельсинки : Helsinki University Printing House, 2015. – 95 с.
2. Fomes fomentarius and Polyporus squamosus Models of Marvel Medicinal Mushrooms / W. A. Elkhateeb, M. O. Elnahas, P. W. Thomas, G. M. Daba // Biomedical research and reviews. – 2020. – Vol. 3, N 1. – P. 119–122. – DOI: 10.31021/brr.20203119.
3. Kalitukha, L. Fascinating Vital Mushrooms. Tinder Fungus (Fomes fomentarius (L.) Fr.) as a Dietary Supplement / L. Kalitukha, M. Sari // International Journal of Research Studies in Science, Engineering and Technology. – 2019. – Vol. 6, N 1. – P. 1–9.
4. European medicinal polypores – a modern view on traditional uses / U. Grienke, M. Zöll, U. Peintner, J. M. Rollinger // Journal of ethnopharmacology. – 2014. – Vol. 154, N 3. – P. 564–583. – DOI: 10.1016/j.jep.2014.04.030.
5. Chemical constituents and their biological activities from the mushroom Pyropolyporus fomentarius / F. L. Zhang, C. Shi, L. T. Sun [et al.] // Phytochemistry. – 2021. – Vol. 183. – P. 112625–112632. – DOI: 10.1016/j.phytochem.2020.112625.
6. Fomentarols A–D, sterols from the polypore macrofungus Fomes fomentarius / Y. Zang, J. Xiong, W. Z. Zhai [et al.] // Phytochemistry. – 2013. – Vol. 92. – P. 137–145. – DOI: 10.1016/j.phytochem.2013.05.003.
7. Isolation and Determination of Fomentariol: Novel Potential Antidiabetic Drug from Fungal Material / N. Maljurić, J. Golubović, M. Ravnikar [et al.] // Journal of analytical methods in chemistry. – 2018. – Vol. 2018. – P. 1–9. – DOI: 10.1155/2018/2434691.
8. Bal, C. Pharmacological properties of Fomes fomentarius / C. Bal, H. Akgül // International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2018). – Ankara, 2018. – P. 1–10.
9. Fungal metabolites modulating NF-κB activity: An approach to cancer therapy and chemoprevention / R. D. Petrova, A. Z. Reznick, S. P. Waser [et al.] // Oncology reports. – 2008. – Vol. 19, N 2. – P. 299–308.
10. Кожемякина, Н. В. Иммунобиологическая активность мицелия Fomes fomentarius (L.:FR.) FR. и выделенных из него углеводных фракций / Н. В. Кожемякина, Е. П. Ананьева, С. В. Гурина // Проблемы медицинской микологии. – 2010. – Т. 12, № 1. – С. 27–30.
11. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Some Species of Polyporoid Mushrooms from Poland / K. Sułkowska-Ziaja,
B. Muszyńska, P. Motyl [et al.] // International journal of medicinal mushrooms. – 2012. – Vol. 14, N 4. – P. 385–393. – DOI: 10.1615/intjmedmushr.v14.i4.60.
12. Тринеева, О. В. Методы определения антиоксидантной активности объектов растительного и синтетического происхождения в фармации (обзор) / О. В. Тринеева // Разработка и регистрация лекарственных средств. – 2017. – № 4. – С. 180–197.
13. Alam, M. N. Review on in vivo and in vitro methods evaluation of antioxidant activity / M. N. Alam, N. J. Bristi, M. Rafiquzzaman // Saudi pharmaceutical journal. – 2013. – Vol. 21, N 2. – P. 143–152. – DOI: 10.1016/j.jsps.2012.05.002.
14. Проценко, М. А. Получение экстрактов и характеристика биологически активных соединений из Fomes fomentarius / М. А. Проценко // Медицина и образование в Сибири. – 2013. – № 4. – С. 1–6.
15. Государственная фармакопея Республики Беларусь : (ГФ РБ II) : разраб. на основе Европ. Фармакопеи : в 2 т. : введ. в действие с 1 янв. 2013 г. приказом М-ва здравоохранения Респ. Беларусь от 25.04.2012 г. № 453. – Т. 1: Общие методы контроля качества лекарственных средств / М-во здравоохранения Респ. Беларусь, Центр экспертиз и испытаний в здравоохранении ; [под общ. ред. А. А. Шерякова]. – Молодечно : Победа, 2012. – 1220 с.
16. Определение содержания экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье и лекарственных растительных препаратах : ОФС.1.5.3.0006.15 : общая фармакопейная статья // Государственная фармакопея Российской Федерации : в 3 т. : введ. с 1 янв. 2016 г. / Министерство здравоохранения Российской Федерации. – 13-е изд. – Москва, 2015. – Т. 1. – С. 370–375.
17. Singleton, V. L. Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent / V. L. Singleton, R. Orthofer, R. M. Lamuela-Raventós // Methods in enzymology. – 1999. – Vol. 299. – P. 152–178. – DOI: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1.
18. Горбацевич, Г. И. Разработка и валидация спектрофотометрической методики количественного определения суммы тритерпеновых и стероидных соединений в трутовых грибах / Г. И. Горбацевич, И. А. Комлач // Журнал прикладной спектроскопии. – 2026. – Т. 93, № 1. – С. 78–85.
19. Chemical Constituents and Pharmacology of Fomes fomentarius: A Systematic Review / C. Gong, M. Xu, H. Xu [et al.] // Records of natural products. – 2025. – Vol. 19, N 4. – P. 488–517. – DOI: 10.25135/rnp.521.2503.3466.
20. Chemical Constituents and Pharmacology of Fomes fomentarius: A Systematic Review / C. Gong, M. Xu, H. Xu [et al.] // Records of natural products. – 2025. – Vol. 19, N 4. – P. 488–517. – DOI: 10.25135/rnp.521.2503.3466.
21. Bioactive Potential of Balkan Fomes fomentarius Strains: Novel Insights into Comparative Mycochemical Composition and Antioxidant, Anti-Acetylcholinesterase, and Antiproliferative Activities / M. Rašeta, M. Kebert, D. Pintać Šarac [et al.] // Microorganisms. – 2025. – Vol. 13, N 6. – Art. 1210. – DOI: 10.3390/microorganisms13061210.
22. Characterisation of fungal lanostane-type triterpene acids by electrospray ionisation mass spectrometry / G. M. Cabrera, A. P. Vellasco, L. M. Levy, M. N. Eberlin // Phytochemical analysis. – 2007. – Vol. 18, N 6. – P. 489–495. – DOI: 10.1002/pca.1005.
REFERENCES
1. Kotkova VM, Niemelia T, Viner IA, Shchigel' DS, Kurakov AV. Tinder fungi: materialy mezhdunarodnogo kursa po ekologii i taksonomii derevorazrushaiushchikh bazidiomitsentov v Tsentral'no-Lesnom zapovednike : ucheb posobie. Khel'sinki, Finland: Helsinki University Printing House; 2015. 95 s. (In Russ.)
2. Elkhateeb WA, Elnahas MO, Thomas PW, Daba GM. Fomes fomentarius and Polyporus squamosus Models of Marvel Medicinal Mushrooms. Biomed Res Rev. 2020;3(1):119–22. doi: 10.31021/brr.20203119
3. Kalitukha L, Sari M. Fascinating Vital Mushrooms. Tinder Fungus (Fomes fomentarius (L.) Fr.) as a Dietary Supplement. International Journal of Research Studies in Science, Engineering and Technology. 2019;6(1):1–9
4. Grienke U, Zöll M, Peintner U, Rollinger JM. European medicinal polypores – a modern view on traditional uses. J Ethnopharmacol. 2014;154(3):564–83. doi: 10.1016/j.jep.2014.04.030
5. Zhang FL, Shi C, Sun LT, Yang HX, He J, Li ZH, et al. Chemical constituents and their biological activities from the mushroom Pyropolyporus fomentarius. Phytochemistry. 2021;183:112625–32. doi: 10.1016/j.phytochem.2020.112625
6. Zang Y, Xiong J, Zhai WZ, Cao L, Zhang SP, Tang T, et al. Fomentarols A–D, sterols from the polypore macrofungus Fomes fomentarius. Phytochemistry. 2013;92:137–45. doi: 10.1016/j.phytochem.2013.05.003
7. Maljurić N, Golubović J, Ravnikar M, Žigon D, Štrukelj B, Otašević B. Isolation and Determination of Fomentariol: Novel Potential Antidiabetic Drug from Fungal Material. J Anal Methods Chem. 2018;2018:1–9. doi: 10.1155/2018/2434691
8. Bal C, Akgül H. Pharmacological properties of Fomes fomentarius. In: International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2018). Ankara, Turkey; 2018. p. 1–10
9. Petrova RD, Reznick AZ, Waser SP, Denchev CM, Nevo E, Mahajna J. Fungal metabolites modulating NF-κB activity: An approach to cancer therapy and chemoprevention. Oncol Rep. 2008;19(2):299–308
10. Kozhemiakina NV, Anan'eva EP, Gurina SV. Immunobiological activity of the mycelium of Fomes fomentarius (L.:FR.) FR. and carbohydrate fractions isolated from it. Problemy meditsinskoi mikologii. 2010;12(1):27–30. (In Russ.)
11. Sułkowska-Ziaja K, Muszyńska B, Motyl P, Pasko P, Ekiert H. Phenolic Compounds and Antioxidant Activity in Some Species of Polyporoid Mushrooms from Poland. Int J Med Mushrooms. 2012;14(4):385–93. doi: 10.1615/intjmedmushr.v14.i4.60
12. Trineeva OV. Methods for determining the antioxidant activity of plant and synthetic substances in pharmacy (review). Razrabotka i registratsiya lekarstvennykh sredstv. 2017;(4):180–97. (In Russ.)
13. Alam MN, Bristi NJ, Rafiquzzaman M. Review on in vivo and in vitro methods evaluation of antioxidant activity. Saudi Pharm J. 2013;21(2):143–52. doi: 10.1016/j.jsps.2012.05.002
14. Protsenko MA. Extraction and characterization of bioactive compounds from Fomes fomentarius. Meditsina i obrazovanie v Sibiri. 2013;(4):1–6. (In Russ.)
15. Ministerstvo zdravookhraneniia Respubliki Belarus', Tsentr ekspertiz i ispytanii v zdravookhranenii. State Pharmacopoeia of the Republic of Belarus: v 2 t. Т. 1, General methods of quality control of medicines. Sheriakov AA, redactor. Molodechno, RB: Pobeda; 2012. 1220 s. (In Russ.)
16. Determination of the content of extractive substances in medicinal plant materials and medicinal herbal preparations: OFS.1.5.3.0006.15: obshchaia farmakopeinaia stat'ia. V: Ministerstvo zdravookhraneniia Rossiiskoi Federatsii. Gosudarstvennaia farmakopeia Rossiiskoi Federatsii : v 3 t : vved s 1 ianv 2016 g. 13-e izd. Moskva, RF; 2015. T. 1. s. 370–5. (In Russ.)
17. Singleton VL, Orthofer R, Lamuela-Raventós RM. Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent. Methods Enzymol. 1999;299:152–78. doi: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1
18. Harbatsevich HI, Komlach IA. Development and validation of a spectrophotometric method for the quantitative determination of the amount of triterpene and steroid compounds in tinder fungi. Zhurnal prikladnoi spektroskopii. 2026;93(1):78–85. (In Russ.)
19. Gong C, Xu M, Xu H, Li Y, Deng C, Jiang Y, et al. Chemical Constituents and Pharmaco-logy of Fomes fomentarius: A Systematic Review. Records of Natural Products. 2025;19(4):488–517. doi: 10.25135/rnp.521.2503.3466
20. Gong C, Xu M, Xu H, Li Y, Deng C, Jiang Y, et al. Chemical Constituents and Pharmacology of Fomes fomentarius: A Systematic Review. Records of Natural Products. 2025;19(4):488–517. doi: 10.25135/rnp.521.2503.3466
21. Rašeta M, Kebert M, Pintać Šarac D, Mišković J, Berežni S, Kulmany AE, et al. Bioactive Potential of Balkan Fomes fomentarius Strains: Novel Insights into Comparative Mycochemical Composition and Antioxidant, Anti-Acetylcholinesterase, and Antiproliferative Activities. Microorganisms. 2025;13(6 Art 1210). doi: 10.3390/microorganisms13061210
22. Cabrera GM, Vellasco AP, Levy LM, Eberlin MN. Characterisation of fungal lanostane-type triterpene acids by electrospray ionisation mass spectrometry. Phytochem Anal. 2007;18(6):489–95. doi: 10.1002/pca.1005
Адрес для корреспонденции:
220083, Республика Беларусь,
г. Минск, пр-т Дзержинского, 83,
лабораторный корпус, 15,
УО «Белорусский государственный
медицинский университет»,
тел. 8(017)2794217,
e-mail:
Горбацевич Г. И.
Поступила 02.06.2026 г.